|
|
3 Aug 2009 10:02
 #1
![[Image: saladkentang_300x0_w_24695d15c8a72ea4157...4f9fd0.jpg]](http://www.eresep.com/images/food/thumbnails/saladkentang_300x0_w_24695d15c8a72ea4157b03ce794f9fd0.jpg) ![[Image: 2896682751_28de9dbb2a.jpg]](http://farm4.static.flickr.com/3054/2896682751_28de9dbb2a.jpg)
Satu porsi salad ini memiliki asupan serat yang cukup untuk mengurangi rasa lapar dan mendorong tubuh kita untuk membakar lemak.
Bahan-bahan :
- 1 kg kentang merah ukuran kecil
- 1 batang seledri, iris tipis
- 200 gram alpukat mentega
- 1 sendok makan air perasan jeruk lemon
- 2 sendok makan krim asam
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh daun dill segar, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Rendam kentang dalam air dingn ( boleh ditambah garam). Rebus selama 20 menit, sampai kentang menjadi empuk.
- Diamkan selama 1 jam hingga dingin.
- Iris kentang, letakkan di mangkuk besar.
- Tambahkan seledri, lalu aduk.
- Masukkan alpukat dan air lemon di mangkuk kecil.
- Tambahkan krim, daun bawang, daun dill, dan garam. Aduk rata.
- Campur dengan kentang.
- Segera sajikan.
Catatan:
Jika ada sisa simpan dalam tempat tertutup rapat di lemari es. Agar warna tak berubah, tuangkan perasan jeruk lemon.
|
|
|
|
